![\"\"](\"http:\/\/www.rosammasana.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/S.Franc-vi-1961.jpg\" "\\"s-franc-vi-1961\\"")
<\/a>L\u2019ampolla tenia el tap lacat amb cera de color vermell i estava embolicada amb film de pl\u00e0stic una mica malm\u00e8s. El contingut era de color daurat. Era un regal d\u2019un matrimoni que venien a visitar-se al consultori de Pals i als quals tamb\u00e9 durant alguns dies havia anat a fer cures d\u2019infermeria a casa seva.<\/p>\n
La finca on vivien era gran, fet que els permetia tenir conreus all\u00e0 mateix, i li havien posat el nom de \u201cSan Francisco\u201d. Estava situada a m\u00e0 esquerra de la carretera que va a Begur, una mica m\u00e9s amunt del c\u00e0mping Mas Patoxas, al costat de ponent de la base de les dues muntanyes de Quermany.<\/p>\n
Aquesta ampolla de vi de la finca San Francisco me la van donar aproximadament l\u2019any 1994 i a l\u2019etiqueta en lletres d\u2019impremta hi deia: \u201cSan Francisco. Vino blanco reserva 1961<\/em>\u201d que correspon a l\u2019any que la vinya va ser veremada i m\u00e9s avall 1973, l\u2019any que va ser embotellat despr\u00e9s de reposar dotze anys en la bota. No s\u2019hi observava cap vestigi de p\u00f2sits, solatge o el que anomenen mares.<\/p>\n En el moment de fer el primer glop d\u2019aquell vi, com per art de m\u00e0gia em va venir a la imaginaci\u00f3 el matrimoni viticultor,en\u00a0 Manel Lloren\u00e7 i la Josefa Molina,\u00a0 la finca on vivien i alguns detalls de l\u2019exterior, la muntanya de Quermany amb el mar al fons, el mas Blad\u00f3, el mas Tomas\u00ed, el saur\u00ed i el seu enorme pi a l\u2019entrada de casa \u2014que encara hi \u00e9s\u2014 arran de la carretera que va a Begur, els Masos de Pals i el record de les dones que anys enrere anaven a vendre a Begur seguint una drecera boscana de molta pujada que tamb\u00e9 vaig fer acompanyada per un palenc.<\/p>\n \u00c9s curi\u00f3s perqu\u00e8 en aquest record percebia una sensaci\u00f3 de brisa marina c\u00e0lida i tamb\u00e9 la flaire dels pins, era una viv\u00e8ncia for\u00e7a real que sobrepassava el que en dir\u00edem un senzill record vivencial. La irrupci\u00f3 d\u2019aquesta constel\u00b7laci\u00f3 d\u2019elements i de persones les veia a vista d\u2019ocell, pels quatre costats, no des de terra i en petits fragments, sin\u00f3 formant un conjunt entrella\u00e7at.<\/p>\n Era impensable que pogu\u00e9s tenir una viv\u00e8ncia com aquella indu\u00efda per la degustaci\u00f3 d\u2019un vi revellit, anyenc, de l\u2019any 1961. Puc dir com a hip\u00f2tesi que aquells ra\u00efms i el vi que en va sortir, havien d\u2019haver retingut, preservat a la polpa, els corrents tel\u00b7l\u00farics del subsol, corrents expansionats envers un ampli territori de mar i de muntanya i les persones que hi vivien. Perqu\u00e8 altrament, quina podia ser l\u2019explicaci\u00f3 a aquella irrupci\u00f3 d\u2019imatges tan hol\u00edstiques?<\/p>\n He parlat dels efectes per\u00f2 no del vi. Era de color daurat i el vaig servir en una copa de vidre molt fi. En contactar amb el paladar vaig percebre un suau punt avinagrat que no molestava; al contrari, intu\u00efa que era benefactor per a la digesti\u00f3, seguit d\u2019un potent regust de bota envellida i subtil rancior de bota curada. Vaig recordar el vi que la tia Teresa guardava a la bota petita del celler.<\/p>\n Quan l\u2019endem\u00e0 vaig tornar a beure d\u2019aquell vi la sensaci\u00f3 va ser diferent, la podr\u00edem definir com a racional, o sigui, que em van venir al cap \u2014o potser els vaig anar a buscar\u2014 alguns records de vida: vaig pensar qu\u00e8 estava fent en aquella anyada de l\u2019any 1961 i tamb\u00e9 durant l\u2019any 1973, quan el vi va ser embotellat. Curiosament ambd\u00f3s anys van estar marcats per canvis, l\u2019un per un canvi d\u2019habitatge i el segon per una experi\u00e8ncia de vida molt interessant que seria llarga d\u2019explicar i tampoc ve al cas.<\/p>\n Ens quedem nom\u00e9s amb l\u2019experi\u00e8ncia d\u2019obertura que ens va proporcionar un vi que paradoxalment havia passat 21.900 dies en quarantena, fins que el maig de l\u2019any 2021 va ser alliberat per passar a integrar-se dins el cos d\u2019un \u00e9sser biol\u00f2gic i tamb\u00e9 anyenc. Potser era aquesta\u00a0 la ra\u00f3 de ser d\u2019ell i jo de ser-ne la receptora.<\/p>\n El dia 12 de maig d\u2019aquest any 2021 vaig continuar fent canvis al menjador de casa. Tenia pendent canviar el mecanisme de fer pujar i baixar la persiana i penjar un llum, ja que el dia abans no me\u2019n vaig sortir ni d\u2019una cosa ni de l\u2019altra. Finalment ho vaig aconseguir, i aix\u00f2 em va…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,17],"tags":[1846,1316,1315],"class_list":["post-11042","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-miscel-lania","category-pals","tag-pals","tag-percepcio","tag-un-vi-de-seixanta-anys"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11042"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11042"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11048,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11042\/revisions\/11048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>