El control dels aliments i de la aigua a Catalunya<\/strong><\/p>\n El dia 31 de desembre de l\u2019any 1998 \u00a0es va posar en marxa \u00a0la \u00a0Ag\u00e8ncia Catalana del Aigua <\/a>(ACA) que vetlla per la qualitat \u00a0de la aigua i la seva \u00a0distribuci\u00f3. Podem consultar les \u00a0activitats desenvolupades per la Agencia. Aquest mateix centre el mes de mar\u00e7 de l\u2019any 2016 va publicar un informe t\u00e8cnic sobre el nivell de nitrats<\/a> absorbits al subs\u00f2l.<\/p>\n La aigua i els aliments estan directament vinculats a la\u00a0 salut de les persones i de tots els essers vius, \u00a0motiu pel que \u00a0l\u2019any 2007 tamb\u00e9 \u00a0va \u00a0ser creat\u00a0 el Pla de seguretat aliment\u00e0ria de Catalunya 2007-2010.<\/a>\u00a0En aquesta l\u00ednia s’est\u00e0 treballant per trobar marcadors o sistemes d’an\u00e0lisi <\/a>que mostrin la presencia de\u00a0 carbendazim\u00a0 i tamb\u00e9 d’altres fungicides que\u00a0 poden persistir\u00a0 a les fruites i verdures.<\/p>\n El Dipsalut <\/a>es un Organisme de Salut Publica de la Diputaci\u00f3 de Girona \u00a0i\u00a0 tamb\u00e9 vetlla per la salut ambiental i assessora als ajuntaments de la prov\u00edncia envers les mesures \u00a0que conv\u00e9 \u00a0prendre perqu\u00e8 les instal\u00b7lacions de aigua\u00a0 dels\u00a0 llocs p\u00fablics tinguin\u00a0 les corresponents\u00a0 garanties de salubritat,\u00a0 tamb\u00e9 imparteix\u00a0\u00a0cursos de formaci\u00f3.<\/p>\n Estudis dels contaminats i efectes sobre la salut<\/strong><\/p>\n La Agencia de Salut Publica de Barcelona va editar l’any 2006 un llibre\u00a0 consultable a Internet titulat Plaguicides en els aliments<\/a>\u00a0 que parla del tipus de plaguicides i la seva\u00a0 possible toxicitat.<\/p>\n Un article interessant \u00e9s el\u00a0 publicar al\u00a0 diari de Girona\u00a0 sobre \u00a0l\u2019herbicida Carbendazim,<\/a>\u00a0 duvulgaci\u00f3 que\u00a0 ajuda a con\u00e8ixer\u00a0 quelcom m\u00e9s\u00a0 aquest producte tant usat a la agricultura.<\/p>\n Un \u00a0altra estudi de car\u00e0cter m\u00e9s t\u00e8cnic , tracta sobre la influencia del Carbendazin en la funci\u00f3 esperm\u00e0tica,<\/a>\u00a0 observant que el contacte amb aquest \u00a0producte redueix \u00a0la qualitat i la quantitat dels espermatozous.[1]<\/a>\u00a0 Les autores\u00a0Rodriges, Aline\u00a0 i Cristina Ferreira<\/a>\u00a0 tamb\u00e9 analitza els canvis morfol\u00f2gics i bioqu\u00edmics\u00a0 que es poden produir en organismes\u00a0 per\u00a0 l’\u00fas de carbamats i\u00a0 organofosforats,\u00a0 la detecci\u00f3\u00a0 d’aquestes\u00a0 substancies s\u00f3n\u00a0 un biomarcador de contaminaci\u00f3 ambiental. [4]\n Segons un estudi fet a Costa Rica \u00a0recomanen vigilar l\u2019\u00fas de bromur de metil, metam sodi, terbufos, etoprofos, endosulfan, MCPA i carbofuran degut al grau de toxicitat aguda que provoca \u00a0i, \u00a0el mancozeb, paraquat, 2,4-D i carbofuran pels\u00a0 seus efectes cr\u00f2nics en la salut.<\/p>\n El\u00a0carbofuran\u00a0\u00e9s un dels\u00a0pesticides<\/span><\/a>\u00a0<\/span>m\u00e9s t\u00f2xics. La marca registrada\u00a0\u00e9s Furadan de la casa \u00a0FMC Corporation\u00a0i\u00a0Curater i tamb\u00e9 el fabriquen d’altres. S\u2019aplica per matar els insectes \u00a0dels\u00a0 diversos tipus de cultius, per exemple la\u00a0patata<\/span><\/a><\/span>,<\/span>\u00a0blat de moro<\/span><\/a>\u00a0i\u00a0la soja<\/span><\/a><\/span>. El mancoceb \u00e9s un fungicida tamb\u00e9 \u00a0for\u00e7a emprat en els\u00a0 cultius. Podem consultat el Vademecum <\/a>de productes.<\/p>\n Presentem la refer\u00e8ncia d\u2019un altre article basat amb \u00a0la \u00a0necessitat de monitoritzar \u00a0els productes plaguicides<\/a> . [2]<\/a><\/p>\n Estudis enfocats a \u00a0aconseguir la biodegradaci\u00f3 del Carbendazim.<\/strong><\/p>\n Per sort, paral\u00b7lelament a la incorporaci\u00f3 de nous productes \u00a0qu\u00edmics que malmenen\u00a0 els ecosistemes, tamb\u00e9 hi ha \u00a0estudiosos i investigadors acad\u00e8mics que treballen per intentar reduir les conseq\u00fc\u00e8ncies nocives dels esmentats productes. Presentem la cita i localitzaci\u00f3 a Internet d\u2019un treball titulat \u2018Utilizaci\u00f3n de aislamientos microbianos para biodegradar<\/a> el fungicida sist\u00e9mico Carbendazim\u2019[3]<\/a><\/p>\n Notes<\/p>\n [1]<\/a> MASAAKI NAKAI<\/a>, Dr. REX A. HESS<\/a>\u00a0, BILLY J. MOORE<\/a>\u00a0,ROBERT F. GUTTROFF<\/a>\u00a0, LILLIAN F. STRADER<\/a> i RALPH E. LINDER<\/a> . Acute and Long\u2010term Effects of a Single Dose of the Fungicide Carbendazim (Methyl 2 Benzimidazole Carbamate) on the Male Reproductive System in the Rat. Journal of Andrology, nov. dec.1992. American Society of Andrology . https:\/\/doi.org\/10.1002\/j.1939-4640.1992.tb00345.x<\/a>\u00a0\u00a0<\/strong>https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.1002\/j.1939-4640.1992.tb00345.x<\/a><\/p>\n 2]<\/a> Virya Bravo Dur\u00e1n, Elba de la Cruz Malavassi, Gustavo Herrera Ledezma, \u2026http:\/\/www.redalyc.org\/html\/4759\/475947762021\/<\/a>351. Uso de plaguicidas en cultivos agr\u00edcolas como herramienta para el monitoreo de peligros en salud. Uniciencia Vol. 27 [352-376] NISSN 1101-Enero-junio 2013. Instituto Regional de Estudios en Sustancias T\u00f3xicas. Universidad Nacional. Heredia, Costa Rica. www.revistas.una.ac.cr\/uniciencia<\/p>\n<\/div>\n \u00a0[3]<\/a> \u00c1lvaro V\u00e1squez , Santiago Quiroz , Elizabeth Correa , Lina Arbel\u00e1ez, Estudiante de Biotecnolog\u00eda . Semillero SIFACS. Facultad de Ciencias de la Salud. I.U. Colegio Mayor de Antioquia. 2. Estudiante de Bacteriolog\u00eda y Laboratorio Cl\u00ednico. Semillero SIFACS. Facultad de Ciencias de la Salud. I.U. Colegio Mayor de Antioquia. 3. Docente de Biotecnolog\u00eda. Grupo Biociencias. Facultad de Ciencias de la Salud. I.U. Colegio Mayor de Antioquia.<\/p>\n[ 4 ] RODRIGUES, Aline Cristina Ferreira. Estudo de varia\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas e morfol\u00f3gicas induzidas por peticidas orgnofosforado e carbamato em til\u00e1pia (oreochromis niloticus) e cascudo (Pterygoplichthys anisitsi), como biomarcadores de contaminca\u00e7\u00e3o ambiental. 2009. 95 f. Disserta\u00e7\u00e3o (mestrado) – Universidade Estadual Paulista, Instituto de Bioci\u00eancias, Letras e Ci\u00eancias Exatas, 2009. Dispon\u00edvel em: <http:\/\/hdl.handle.net\/11449\/87594<\/a>>.<\/p>\n<\/div>\n![\"\"](\"http:\/\/www.rosammasana.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Nitrat-150x150.jpg\" "\\"nitrat\\"")
<\/a>
\n