{"id":8792,"date":"2020-05-23T07:15:58","date_gmt":"2020-05-23T05:15:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rosammasana.com\/?p=8792"},"modified":"2024-02-10T12:29:56","modified_gmt":"2024-02-10T10:29:56","slug":"el-forn-lespiga-dor-de-terrassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rosammasana.com\/?p=8792","title":{"rendered":"El forn L\u2019Espiga d\u2019Or de Terrassa"},"content":{"rendered":"

Mi hermano Francisco naci\u00f3 en Igualada en 1928 y cuando ten\u00eda ocho a\u00f1os estall\u00f3 la Guerra Civil Espa\u00f1ola, que lo desquici\u00f3 todo. <\/span>La madre, que ya hab\u00eda tenido cinco hijos, con una ni\u00f1a de meses, dec\u00eda que la guerra coincidi\u00f3 cuando ten\u00eda la casa “arrancada”, en referencia a que ten\u00edan algunos animales dom\u00e9sticos, huerto y unos ingresos econ\u00f3micos pasables.<\/span><\/span><\/p>\n

No nos detendremos a explicar c\u00f3mo vivieron los padres aquel conflicto armado que se manifestaba tambi\u00e9n a nivel de ciudadanos de una misma villa. <\/span>Lo grave que le puede suceder a un pa\u00eds es una guerra civil. <\/span>Francisco con su hermanita a hombros caminaron en direcci\u00f3n a Terrassa para ir a casa a su t\u00eda Mar\u00eda. <\/span>No le pregunt\u00e9 a mi hermano cosas que ahora quisiera saber, pero s\u00e9 que \u00e9l vivi\u00f3 un hecho muy impresionante, que algunas veces nos lo hab\u00eda contado.<\/span><\/span><\/p>\n

Dec\u00eda que est\u00e1bamos cansados \u200b\u200by hambrientos y entraron en un horno a pedir pan, pero la respuesta fue negativa. <\/span>No s\u00e9 c\u00f3mo lo hicieron para llegar a Terrassa. <\/span>Francisco siempre hab\u00eda pensado que un d\u00eda comprar\u00eda o \u00e9l mismo har\u00eda, un pan de cinco kilos para ir a llevarlo a ese panadero. <\/span>Quiz\u00e1s por eso o porque nunca m\u00e1s le faltara pan, no lo s\u00e9, el caso es que se hizo panadero de oficio. <\/span>A pesar de saber d\u00f3nde estaba ubicada aquella panader\u00eda tan poco caritativa que encontraron por el camino, su prop\u00f3sito inicial no lo llev\u00f3 a cabo, posiblemente porque ten\u00eda cosas m\u00e1s imprescindibles que solucionar.<\/span><\/span><\/p>\n

El horno donde fue a trabajar era La Espiga de Oro, de Terrassa, tienda de cierto renombre en la ciudad y hac\u00eda chafl\u00e1n con las c\u00e9ntricas calles de Volta, Arqu\u00edmedes y Gr\u00e0nius calle por donde entraba el g\u00e9nero y se comunicaba con el obrador. <\/span>Hab\u00eda ido alguna vez a ver c\u00f3mo trabajaba y por eso lo recuerdo. <\/span>Pan a casa no nos falt\u00f3, aunque durante unos a\u00f1os lo comimos negro; <\/span>el blanco y la torta eran casi un capricho.<\/span><\/span><\/p>\n

Estos d\u00edas desde el d\u00eda 13 de marzo de un forzado permanecer dentro en casa a causa de una ‘influenza’ gripal, he vuelto a ver unas fotograf\u00edas antes pasadas de largo que ahora me han hecho recordar este hecho y, he considerado explicarlo y adjuntar algunas fotograf\u00edas para que qui\u00e9n sabe si alguien puede reconocer a un familiar.<\/span><\/span><\/p>\n

Una de ellas es en el obrador del horno de la Espiga de Oro donde est\u00e1 a la izquierda Francisco, Jos\u00e9, -no es seguro-, y otro empleado y detr\u00e1s de la imagen consta 27 de mayo de 1951 .<\/span><\/span>\"\"<\/a><\/p>\n

Las otras pertenecen a una celebraci\u00f3n y como est\u00e1 el propietario de L’Espiga d’Or y otra persona conocida en Terrassa, pensamos que la imagen fue tomada durante dos celebraciones de panader\u00edas: una en una zona ajardinada y otra en el interior de un local.<\/span><\/span><\/p>\n

A\u00f1os atr\u00e1s exist\u00eda la costumbre de que cada gremio de profesionales celebrase el d\u00eda de su patr\u00f3n, y el de los panaderos era Sant Honorat, el d\u00eda 15 de mayo. <\/span>He buscado en internet y no he sabido encontrar informaci\u00f3n ni im\u00e1genes de esta panader\u00eda, por lo que esta peque\u00f1a aportaci\u00f3n puede ayudar a no dejar en el olvido un aspecto cotidiano de la vida terrassense.<\/span><\/span><\/p>\n

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Fiesta panaderos, primero a la derecha, Francesc Masana<\/figcaption><\/figure>\n
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Izquierda Masana, Arg\u00e8mi, Josep ? y ? <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Fiesta de los panaderos, primero a la izquierda Francesc Masana<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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A menudo sucede que cuando te interesas por algo posteriormente te llegue informaci\u00f3n complementaria de alg\u00fan sitio inesperado.<\/span><\/span><\/div>\n
Aquesta vegada mentre parlava amb Mari\u00e0 Masana, el meu nebot, que reconec recorda bastants fets d’abans de Terrassa, m’ha comentat que el propietari de l’Espiga d’Or no era el senyor que em pensava que era, el del mig de la fotografia de l’obrador. El propietari del forn era el senyor Berenguer, el que veiem a les celebracions que duu corbata i Francesc Masana est\u00e0 al\u00a0 seu costat o al seu davant.<\/div>\n
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Un model de r\u00e0dio, imatge cedida per N\u00faria Ventura<\/figcaption><\/figure>\n

La filla del senyor Berenguer, Maria Llu\u00efsa estava casada amb Josep Oriol Argem\u00ed que era el propietari d’una coneguda\u00a0 floristeria de la ciutat,\u00a0 empresa on hi va treballar Mari\u00e0 Masana i d’aqu\u00ed que ara ell ens pugui\u00a0 lliurar aquesta informaci\u00f3 addicional.<\/p>\n<\/div>\n

Una altra de les casualitats ha estat que Mari\u00e0 ens explica que havia\u00a0 ajudat\u00a0 a fam\u00edlia Argem\u00ed a retirar diversos objectes del immoble deshabitat que la fam\u00edlia Berenguer tenia al carrer Volta. Li van dir a Mari\u00e0: Te interessen aquests r\u00e0dios? si vols te’ls pots quedar.<\/div>\n

Eren r\u00e0dios antics que necessitaven restauraci\u00f3, per\u00f2 ell\u00a0 pensant amb la N\u00faria, la seva cunyada que treballava a Catalunya R\u00e0dio i feia col\u00b7lecci\u00f3 d’aquest aparelles retransmissors de veu, els va acceptar amb molt de grat pensant que podria fer contenta a la N\u00faria.<\/p>\n

Quan vaig a casa del Cisco i de la N\u00faria,\u00a0 observo els r\u00e0dios acuradament posats a una estanteria i\u00a0 fins avui ignorava que alguns d’ells poguessin ser provinents de l’Espiga d’Or. Ins\u00f2lita concatenaci\u00f3 de fets ! Petites hist\u00f2ries que omplen espais sociol\u00f2gics\u00a0 de la vida terrassenca.<\/div>\n
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Amb\u00a0 el forn l’Espiga d’Or anem de sorpresa en sorpresa perqu\u00e8 ahir dia 29 de maig del 2020, a una altre capsa vaig trobar una fotografia del forn que estava for\u00e7a deteriorada, per\u00f2 era d’inter\u00e8s poder recuperar-la i de fer-ho se n’ha ocupat Francesc Massana Torres\u00a0 que,\u00a0 com a art de m\u00e0gia ara la imatge\u00a0 \u00e9s gaireb\u00e9\u00a0 normal.<\/div>\n
Desconeixem a on transportaven la safata de fusta plena de talls de coca per\u00f2,\u00a0 una\u00a0 de les refer\u00e8ncies podria ser el cartell que hi ha a la part del darrera on es pot llegir Veterin\u00e0ria, potser complert diria Serveis de Veterin\u00e0ria. Segons Mari\u00e0 Masana<\/a> el recinte on els fleques porten la coca pertany\u00a0 al sector dels veterinaris del Mercat de la Independ\u00e8ncia <\/a>de la ciutat, ho recorda perqu\u00e8 havia portat a visitar el gos dels bombers.<\/div>\n
Darrera de la fotografia hi consta la data 23 de maig de l’any 1951, per la qual cosa descartem que fos la festa dels veterinaris que \u00e9s el dia 4 d’octubre.<\/div>\n
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Safata de coca de l'Espiga d'Or, dreta F. Masana, 1951<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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L’immoble de la fleca l’Espiga d’Or que com em esmentat feia xamfr\u00e0\u00a0 amb els carrers Volta, Arquimedes i Gr\u00e0nius\u00a0 va esser enderrocat, desconec l’any, al seu lloc\u00a0 van edificar-hi un bloc de pisos\u00a0 que ara en podem presentar unes\u00a0 imatges que ha fet i ens ha cedit\u00a0 la Roser Segura.<\/div>\n
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Fa\u00e7ana carrer Volta xamfr\u00e0 amb Arquimedes (Roser Segura)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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\"Calle<\/a>
Arqu\u00edmedes chafl\u00e1n con Granius a la derecha (Roser Segura)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mi hermano Francisco naci\u00f3 en Igualada en 1928 y cuando ten\u00eda ocho a\u00f1os estall\u00f3 la Guerra Civil Espa\u00f1ola, que lo desquici\u00f3 todo. La madre, que ya hab\u00eda tenido cinco hijos, con una ni\u00f1a de meses, dec\u00eda que la guerra coincidi\u00f3 cuando ten\u00eda la casa “arrancada”, en referencia a que ten\u00edan algunos animales dom\u00e9sticos, huerto y…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,14],"tags":[1022,1021,1020,288,1842],"class_list":["post-8792","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-miscel-lania","category-terrassa-pobles","tag-carrer-volta","tag-festa-flequers","tag-fleca-lespiga-dor","tag-francesc-masana","tag-terrassa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8792"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8792"}],"version-history":[{"count":48,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8804,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8792\/revisions\/8804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosammasana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}